De direkte omgeving
Farm Lator is gesitueerd in het kleine dorp Lator puszta (19 huizen) op de grens van het Nationaal Park Bukk. Bukk is een ruig bergachtig gebied met een zeer geringe bevolkingsdruk en nauwelijks toeristisch. Het dorp Lator heeft een vriendelijke atmosfeer. De mensen leven er sober, maar zijn niet arm. De inwoners hebben allen een eigen stukje land met volkstuin en dieren. Men gebruikt nog altijd de omringende natuur als een bron van hout, voedsel en kruiden. Zij weten bijvoorbeeld allemaal welke paddestoelen (uit honderden soorten) eetbaar zijn en welke giftig. Wij kopen regelmatig zeer smaakvolle paddestoelen van hen. De weg die door het dorp loopt is een weg van staatsbosbeheer, zonder serieus verkeer. Misschien elk half uur een auto.
De biodiversiteit in de tuinen van Farm Lator is groot, met o.a. broedende vogels als Bosuil, Middelste bonte specht, Draaihals, Withalsvliegenvanger en 60 soorten dagvlinders. Meer dan 500 soorten nachtvlinders zijn genoteerd. Esculaapslangen wonen in de oude appelbomen, evenals Hazelmuizen en Zevenslapers of Relmuizen (een groot soort slaapmuis). Verschillende vleermuissoorten hebben kraamkamers in lokale wijnkelders. Smaragdhagedissen zijn dagelijks te zien. Het paar Keizerarenden dat nabij broedt, is regelmatig te zien in het luchtruim boven het dorp. Hetzelfde geldt voor Slangenarenden.
De rijkdom in de tuinen is voor een belangrijk deel het gevolg van de natuurlijke omgeving. De directe omgeving van het dorp biedt al erg veel natuurgenot.
Naar het zuiden, leiden verschillende paden naar de vulkanische plateau’s. Dit relatief vlakke landschap vormt de uitlopers van het Bukk gebergte. Het is van een geheel andere oorsprong dan Bukk zelf. Bukk bestaat nl. grotendeels uit kalk en de uitlopers bestaan uit vulkanische gesteenten als ichnymbriet (een soort lava) en puimsteen. Hier tref je een soort niemandsland aan. Je kunt er uren lopen zonder iemand te ontmoeten. Er zijn verlaten akkers en uitgestrekte weidegronden. De vegetatie is open met bloemrijke, rotsachtige en struikachtige graslanden. Deze gevarieerdheid is erg goed voor insecten. Het aantal vlinders is enorm. Het voorkomen van de Wantsenorchis en de Harlekijn geeft aan dat er ook op botanisch gebied veel te beleven is. Opvallende vogels zijn Sperwergrasmus, Roodborsttapuit, Bijeneter, Grauwe gors en Geelgors. Er is ook altijd een trefkans met een Hop of een jagende arend. Het landschap, met de Bukk bergen op de achtergrond, is oogstrelend.
Naar het Noorden zijn met name uitgestrekte bossen met hier en daar een open plek. De bossen in dit deel van het gebergte bestaan met name uit Eikenbossen. Op de echte warme zuidhellingen groeien Eiken met een mediterrane oorsprong, als Moseik en Donzige eik. Deze open bossen zijn rijk aan zeldzame planten en insecten. De Vogelnestorchis, het Bleke en Witte Bosvogeltje zijn er algemene soorten. Onder de vlinders geldt hetzelfde voor bijvoorbeeld de Keizermantel, de Lathyruszwever en de Sleutelbloemvlinder. Ook qua vogels zijn er nogal wat bijzonderheden. De Keizerarend kiest de rand van dit soort uitgestrekte bosgebieden vaak uit om er zich voort te planten. In de nabije omgeving van Farm Lator broeden twee paren. Deze zijn bijna dagelijks te zien boven ons domein! Bovendien kun je er bijna alle spechtensoorten tegenkomen. Withalsvliegenvangers en Appelvinken zijn algemeen. Het is prachtig om hier in het voorjaar te lopen, vergezeld van de melancholieke roep van de Grijskopspecht.